Cuando el objetivo principal de los sistemas vitícolas era el de la producción (la cantidad) solamente los ingenieros agrónomos tenían una incumbencia limitada. A medida que el objetivo cambió hacia la calidad esta incumbencia se tornó mucho más amplia y concreta.
La Universidad de Davis y Montpellier expresan las dos grandes escuelas de viticultura y enología del mundo. La escuela francesa expresa la viticultura del terroir, es decir que hace responsable de la calidad y diversidad de los vinos al suelo y el clima en ese orden de importancia. El resultado son los vinos de apelaciones de origen.
La escuela Californiana por el contrario basa la calidad en el cepaje, manejo del cultivo y técnicas enológicas. El resultado son los grandes vinos varietales.
El ingeniero agrónomo: es un profesional que maneja los recursos naturales renovables en forma racional, su actividad va dirigida al desarrollo del sector agropecuario. En este sentido, planifica, coordina y realiza estudios e investigaciones sobre manejo de suelos con fines agrícolas, que incluye control de fertilidad, riego y drenaje, mecanización agrícola, redacta proyectos de construcción (naves industriales, presas, azudes, caminos, vivienda rural, electrificación, silos, muros de contención), mejoramiento genético ( la vid muta, esas plantas nuevas, mutaciones naturales, ya han producido muchas variedades importantes. La familia del pinot noir, por ejemplo, es muy grande. Algunas de sus mutaciones son: el pinot gris, el pinot blanco, el chardonnay y varias más. El mismo pinot noir cuenta solo en Europa con más de 30 clones, resultado de una adaptación de la planta a un microclima. Cada región tiene variedades propias, adaptadas a su microclima). y agronómico así como el control de plagas y enfermedades en plantas y animales, uso de técnicas agroindustriales en el procesamiento de productos agropecuarios, asistencia técnica y adiestramiento de agricultores y productores agropecuarios; estudios socioeconómicos del sector agrícola y administración de fincas. Fiscaliza la producción de semillas certificadas y la aplicación de normas legales fitosanitarias. Además gran parte de ellos se dedica a temas medioambientales como estudios de impacto ambiental y energías renovables.
Con la representación de Ahgro, El artífice, Maestro Constructor, y Máximo Herrero, él diseñó las ciudades y fabricó todas las armaduras y armas de las cepas, rendimos homenaje a la actividad del Ingeniero Agrónomo y a Fernando Martínez de Toda Fernández, es Viticultor, Doctor Ingeniero Agrónomo y Catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja. Con treinta años de experiencia docente e investigadora, ha publicado una veintena de libros, monografías y capítulos de libro y más de doscientos artículos científicos y técnicos sobre diferentes aspectos de la viticultura. Entre sus premios y distinciones destacan los Premios Internacionales de Viticultura concedidos por la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (O.I.V.) en los años 1986, 1991 y 2003.
Vinassi
